Papillas para bebés: consejos de preparación

A continuación se ofrece información acerca de la correcta preparación de papillas para bebés. Y además, se recomiendan algunas buenas combinaciones de alimentos para hacer de esta comida un rico y nutritivo almuerzo.

Las primeras comidas de los bebés deben ser blandas, ricas y nutritivas.

Por ello, una de las mejores preparaciones son las de las papillas. Se trata de uno o varios alimentos pisados o procesados para obtener una textura de puré, promoviendo la fácil masticación y digestión de los mismos.

Existen diferentes tipos de preparación de papillas con distintos ingredientes. De esta manera, es necesario tener en cuenta cuales son las comidas permitidas en la dieta del bebé, dependiendo de su edad. A partir de los seis meses los pediatras permiten la ingesta de algunas frutas y verduras, y más adelante otros alimentos. Es así que una primer preparación de papilla puede ser la de la mezcla de banana, manzana, pera y jugo de naranja.

Se lava la fruta correctamente y se pica la cantidad considerada para una porción y no más, porque la que no se comerá en ese momento más tarde perderá sus nutrientes. Por ello, se licúan o procesan estos alimentos e inmediatamente se le da la papilla al bebé.

A partir de los ocho meses de edad, otros alimentos pasan a formar parte del grupo de los permitidos por el doctor. De esta manera, se comienzan a incorporar otros ingredientes a la preparación de las papillas.

Una buena combinación es la de carne con brócoli. Para ello, se debe cocinar una carne magra y tierna de manera habitual, y una vez que esté casi pronta agregar el brócoli en su jugo y cocinar un rato más a fuego lento. Luego se licúa esta preparación a velocidad alta para que tome la consistencia adecuada.

Y otra papilla recomendada es la de la calabaza, tomates y garbanzos. Al tratarse de alimentos blandos, una vez cocinados pueden ser pisados con un tenedor o bien ser metidos en una procesadora.

Simplemente se trata de ser creativos, e incorporar en forma de papilla la mayor cantidad de alimentos nutritivos posibles en la dieta de los bebés.